FASCINACIóN ACERCA DE COMIDAS DIETETICAS

Fascinación Acerca de comidas dieteticas

Fascinación Acerca de comidas dieteticas

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Pela, basura y corta las patatas en rodajas. Cubre con ellas la almohadilla de una fuente de horno, salpimiéntalas, riéornamentos con un hilo de unto y un vasito de agua, y hornéalas 20 minutos en el horno precalentado a 220 ºC. Lava y seca los filetes de dorada.

Limpia la cebolleta y lávala con los pimientos. Córtalos en dados pequeñitos próximo con los pepinillos y el huevo duro.

Pela y pica el ajo y sofríelo rápidamente en una paila ínclito unido con la guindilla, sin que llegue a dorarse.

El alacrán marino es un pescado muy sabroso, de carne prieta, sin espinas y jugosa, por eso suele deleitar a casi todo el mundo, incluyendo a los más pequeños de la casa, quienes tardan en desarrollar el antojo por este tipo de alimentos. Por eso tenemos dos propuestas con esta variedad de pescado, un pescadora picantón con gambas para los mayores, con su ajustado punto de picante, lo suficiente para darle un sabor peculiar, y unas brochetas de sapo marino y langostinos para los más pequeños, con las que seguro cogerán el capricho por el pescado si les cuesta tomar este ingrediente.

Pela y limpia los corazones de alcaucil, e incorpóralos cortados a cuartos. Salpimienta al capricho, tapa y rehoga todo cerca de de 10 minutos a fuego pausado.

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Si a esto sumamos cocciones al vapor, horno, plancha, vano y similar, entonces es más que probable que consigamos tener contenta a la báscula.

Retira el sofrito de la paila, añade unas gotas de grasa y saltea los champiñones enteros; retíralos y resérvalos.

Enharina la superficie de trabajo, haz dos bolas y estíralas con un rodillo en forma circular. Hornéalas por tandas 5 minutos. Retira, coloca las verduras, la mozzarella y las olivas. Hornea 15 minutos más.

Limpia y prepara primero todas las hortalizas. Retira el pedúnculo y las semillas y filamentos blancos del pimiento y córtalo en tiras. Retira la parte más verde y seca de la cebolla tierna, córtala por la centro y here luego en tiras. Separa el brócoli en ramitos, y pela y pica los dientes de ajo.

Extiende los champiñones laminados formando círculos y de forma que queden superpuestos en un plato plano sobresaliente. Rocíalos con el zumo de limón para evitar que se oxiden.

Pela las gambas dejando el extremo de las colas y quítales el intestino; lávalas bien con agua fría y sécalas. Pela aún la cebolla y córtala en juliana.

Haz igualmente las patitas 2 minutos por flanco. Sírvelos regados con el majado y unos trozos de citrón.

Dispón las verduras preparadas en la bandeja del horno, salpimiéntalas y rocíalas con un chorrito de unto. Ásalas en el horno, con el grill encendido, 10-12 minutos o hasta que principio a tostarse.

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